Voor de eerste keer ontmantelt een documentaire de mechanismen van deze grote wereldhandel in economische kwesties, grote politieke kwesties en voedselkwesties, en onthult het dagelijkse leven van degenen die de belangrijkste spelers zijn: de handelaars zelf, de mannen en vrouwen die kopen, transporteren en verkopen. koopwaar en speculeer op veranderingen in hun prijzen. Afrikaanse katoenplantages van de importbedrijven uit Hong Kong, Braziliaanse sojabonenvelden in de hal van de Chicago Board of Trade-markten, via commerciële havens van Santos en Le Havre.
